Поверхность жарочная Viatto VA-EG-820 используется на предприятиях общественного питания для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов. С трех сторон имеет бортик, защищающий от разбрызгивания жира. Рабочая поверхность из полированной стали толщиной 8 мм. Размер рабочей поверхности 710x440 мм. Для сбора масла предусмотрен лоток. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.